Состав:

• 500 гр. печени;
• 2 луковицы;
• 2 столовые ложки манки;
• 1 яйцо;
• 3 батона;
• соль.

Приготовление:

Печень и лук пропустить через мясорубку. Добавить соль, яйцо, манку. Хлеб нарезать ломтиками. каждый кусочек смазать печеночным фаршем. Жарить на сковороде, сначала бутерброд опуская фаршем вниз, потом с другой стороны.

Вкусные гренки, как в горячем, так и в холодном виде.